Σταβλίσια μπριζόλα

(8 votes)
  • Read 4626 times

Κόντρα μπριζόλα μαζί με την πανσέτα (ολόκληρο το κομμάτι) ψήνεται αργά και βασανιστικά στα κάρβουνα με προσοχή καθώς είναι ο βασιλιάς της μπριζόλας. Την σερβίρουμε σε ξύλινη τάβλα πεύκου που αναδεικνύει τη γεύση της. Γαρνίρεται με φρέσκα λαχανικά, καραμελωμένο κρεμμύδι και ρύζι. Πιάτο για δύο η για έναν και καλό!